Località Santa Teresa, 272
Fraz. Bolgheri – Castagneto Carducci (LI)
Nella tenuta di Bolgheri la famiglia Gaja produce anche un vino bianco, poeticamente battezzato Vistamare. Frutto di un uvaggio di Vermentino e Viognier, Vistamare riesce a coniugare l’espressività verticale di un’uva mediterranea alla complessità e alla delicatezza del vitigno che ha reso grande l’appellation francese Condrieu. Il naso è importante e affusolato, giocato sulla florealità, sui toni della frutta a polpa, sulla macchia, sulle erbe aromatiche e su una chiara espressività minerale. Sensazioni che si ritrovano anche in bocca: diritto ed equilibrato, di medio corpo, abbastanza caldo ma altrettanto sapido e fresco, il vino si mostra elegante e piacevole, con una punta di morbidezza finale a smorzare le durezze. Da bere insieme a un primo piatto di pesce, guardando le onde…
