Stefano Canosci, col suo forno a legna, continua a sperimentare gli impasti, le temperature e l’utilizzo di prodotti del territorio...

Definire La Pergola una semplice pizzeria è un po’ fuorviante, perché la strada scelta è quella di affiancare alla pizza tradizionale, il concetto di «pizza degustazione».

Pochi fronzoli, servizio rapido, vasta scelta di pizze tra tradizionali e creative...