Toscana a Tavola

Porta il nome della tenuta – Guado al Tasso – il vino più importante della azienda agricola bolgherese della famiglia Antinori, nato nel 1990. È un blend, in puro stile bordolese di uve Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc (a volte arricchiti da un po’ di Petit Verdot), coltivate su terreni di origine alluvionale, con presenza di agglomerato bolgherese (scheletro). Il 2021 interpreta l’annata con la consueta classe: il naso è ampio, elegante e ben definito nei suoi molteplici riconoscimenti floreali, fruttati, erbacei e speziati. Mentre la bocca si propone, armonica e imponente, con grazia ed eleganza, piacevolmente morbida ma sostenuta da bella freschezza e sapidità.