Toscana a Tavola

Curata e onesta trattoria, con tavoli in legno, sedie in paglia e tovagliette in carta gialla, che propone una solidissima e valida cucina del territorio, a base di carne, dettata dalla stagionalità e ispirata ai prodotti e alle tradizioni locali. I piatti sono ricchi di gusto, senza essere né grevi né stucchevoli, e si muovono dai sublimi tordelli (i locali tortelli) ripieni di carne con ragù «a lenta cottura» a un succulento lampredotto in inzimino con bietole. Buonissimo è pure il piccione, accompagnato da fagioli schiaccioni, così come i dolci, di ottima fattura casalinga. La cantina, seppur non vasta, propone un discreto numero di referenze (con la Toscana in bella evidenza). Il servizio è assai affabile. Il conto, onesto, si attesta intorno a 45 euro.