Via di Lamole
Greve in Chianti (FI)
Nasce dalla vigna posta a Campolungo, questo Chianti Classico Gran Selezione: una delle migliori espressioni di Lamole, e dell’intero territorio chiantigiano. L’uva, che cresce oltre i 400 metri d’altitudine, e sino quasi a 600, su un terreno di galestro e alberese, è fermentata in botti troncoconiche da cinquanta ettolitri, ove macera sulle bucce per una quindicina di giorni. Il vino viene poi affinato in botti di rovere di diversa grandezza (c’è anche una piccola parte di barrique) per più di due anni, e quindi ancora a lungo in vetro. Vigneto di Campolungo è un vino monumentale: elegante e potente al contempo, e con tale pienezza di gusto e di pulizia da far gridare al capolavoro. Da bere oggi, o da aspettare qualche anno: saprà stupire!
