Località Monsanto, 8
Barberino Tavarnelle (FI)
Il Poggio è una delle bottiglie che ha rivoluzionato la vitivinicoltura toscana. Era – infatti – il 1962 quando, per la prima volta in assoluto, un produttore – Fabrizio Bianchi – riportava in etichetta la menzione di singolo vigneto (cru). Ed era il 1968 quando dall’assemblaggio di questo Chianti Classico venivano tolte le uve bianche che tradizionalmente si usavano per ‘diluire’ vini che, nel passato, non erano fatti con tutte le attenzioni di ora. Ancora oggi Il Poggio (Sangiovese 95%, Canaiolo e Colorino per il restante 5%) continua a essere una delle pietre di paragone dell’intera denominazione: affascinante per il suo bouquet ampio e quasi infinito; coinvolgente per il suo sorso pieno e succoso, di viva freschezza e splendida mineralità. È un vino capace di invecchiare con nonchalance.
