Via San Leolino, 89
Fraz. Panzano – Greve in Chianti (FI)
Flaccianello della Pieve è uno dei più grandi vini toscani. Frutto della selezione dei migliori grappoli di tre vigne ‘benedette’ della Conca d’Oro, questa etichetta rappresenta la quintessenza dello stile Fontodi: grande carattere e definita mineralità, accompagnati a una sensazione di generale levigatezza. È un Sangiovese ‘sentimentale’, quello di Flaccianello: il naso riporta, oltre i classici fiori e frutti (viola, rosa scura, ribes nero, prugna, melograno…) note di spezie orientali unite a erbe officinali e a una grande verticalità. In bocca è imponente, ma non pesante, fra morbidezza, sapidità, tannino setoso e una freschezza che accompagna il sorso con eleganza, ampiezza, lunghezza e pulizia. La percezione generale è quella di un vino di corpo, ma che sfugge il pericolo della concentrazione, in una agilità fine e netta che acquista spessore nelle interminabili sensazioni retronasali.
