Toscana a Tavola

È bella l’atmosfera familiare e rustica che si respira nelle sale di questo ristorante (con annesso b&b) e nei curati e ampi spazi aperti, ove si mangia durante la stagione clemente. Come è buona la cucina che, puntando su territorio e tradizione, e utilizzando materie prime di qualità che perlopiù giungono dalla circostante tenuta agricola, propone una bella lettura delle ricette classiche toscane. Non mancano, fra gli antipasti, i salumi e l’insalata di trippa con fagioli e cipolla. Fra i primi trionfano le paste all’uovo, fra cui le sublimi pappardelle al ragù di cinghiale. Carni bianche e rosse – cotte alla brace o in umido – per secondo, con la fiorentina (ben frollata) a svettare su tutto. La cantina è forte sulla produzione toscana. Il servizio è presente e sorridente. Il conto viaggia intorno a 50 euro.