Piazza Vittorio Veneto, 4
Vicchio (FI)
La cucina mugellana abita le pareti di questa locanda, posta in un antico edificio, con spazi accoglienti e calorosi. I piatti, che viaggiano nel solco della tradizione, mutano di mese in mese e sono preparati con materie prime di qualità, ben selezionate nel circondario. Profumi e gusti – quindi – sono vernacolari ma senza eccessive pesantezze: ai fornelli – infatti – si lavora di fino per esaltare al meglio tanto – per esempio – la sfoglia dei tortelli (sottile e porosa) quanto il profumato ragù che li accompagna. Al momento dei secondi, sono le carni a trionfare con la faraona ripiena e con la sontuosa fiorentina. I cantucci fatti in casa, magari accompagnati da un calice di Vin Santo del Chianti, sono la degna conclusione. La cantina è notevole. Il conto si attesta intorno a 45 euro. Presenti, ai piani superiori, alcune camere per prolungare la sosta.
